ربع كيلو لحم مفروم أرز مصرى 2 كوب ملح ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود بصل مبشور ناعم ( اختيارى )
طريقة التحضير يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط تترك الى أن تقارب على النضج .
مقادير اللبن: ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
جبهاوية 2009 عضو ذهبي
عدد الرسائل : 236 العمر : 32 الموقع : bet_forek العمل/الترفيه : طالبة مدرسة السٌّمعَة : 0 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 21/08/2008
موضوع: رد: *****محشي الكوسا باللبــن****** الإثنين سبتمبر 08, 2008 3:46 am
يسلموووووووووووعلى الموضوع
الكوسا كثيييييييييير طيب
او شيخ المحشي بالسورية
عاشق العيون vip
عدد الرسائل : 1518 العمر : 35 الموقع : بيت فوريك السٌّمعَة : -1 نقاط : -1 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
موضوع: رد: *****محشي الكوسا باللبــن****** الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 2:55 am
$ متمردة $ عضو مميز
عدد الرسائل : 1369 العمر : 31 السٌّمعَة : 0 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 05/09/2008
موضوع: رد: *****محشي الكوسا باللبــن****** الخميس سبتمبر 18, 2008 7:12 am
ممممم يسلمووووووووووو ايديك
تقبل مروري
تحياتي
$ متمردة $
عصام حننى طائر بمنتدى بحبك فلسطين
عدد الرسائل : 926 العمر : 28 العمل/الترفيه : طالب علم السٌّمعَة : 0 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 30/08/2008
موضوع: رد: *****محشي الكوسا باللبــن****** الإثنين سبتمبر 22, 2008 5:26 am
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
gentel hanani ~®ألِأدِأِرٌةُ®~
عدد الرسائل : 2226 العمر : 35 الموقع : بيت فوريك العمل/الترفيه : مدير المنتدى السٌّمعَة : 0 نقاط : 16 تاريخ التسجيل : 19/06/2008
موضوع: *****محشي الكوسا باللبــن****** 
