عدد الرسائل : 949 العمر : 34 الموقع : بيت فوريك العمل/الترفيه : طالب مثالي السٌّمعَة : 0 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 07/09/2008
موضوع: طريقة عمل مكعبات الشوكولاتة الأحد سبتمبر 07, 2008 2:54 pm
المقادير:
1 كوب دقيق 1/4 كوب
سكر بودرة 1/4 كوب سمن أو زبد 3 بياض بيض 1/2 كوب سكر سنترفيش 1/2 كوب مربى فراولة 3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته
* الطريقة:
- تدهن صينية بقليل من الزبد، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة. - يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً. - يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة. - يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400. - يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش ملعقة ملعقة حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً. - توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق. - يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. - يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً.
* تقدم هذه الوجبة = 16 مقداراً. * يساوى المقدار الواحد = مكعب واحداً.